Les inquiétudes liées à la surpopulation et à l’agriculture massive ont conduit à repenser notre approche de la production alimentaire. L’hydroponie émerge comme une alternative prometteuse. Voici un guide pratique pour découvrir, comprendre et s’initier à cette technique de culture écologique.
Qu’est ce que l’hydroponie ?
L’hydroponie se définit comme une méthode de culture sans terre. Les racines trempent directement dans l’eau, dans laquelle on fournit les nutriments et l’oxygène directement.
Les meilleures plantes pour commencer l’hydroponie
Ce qu’il faut choisir : Lorsque vous débutez en hydroponie, privilégiez des plantes à croissance rapide et à faible entretien. Optez pour des variétés telles que la laitue, la laitue romaine, les épinards, le cresson, les fraises et d’autres salades.
Ce qu’il ne faut pas choisir : Évitez les plantes à croissance verticale, comme les tomates et les poivrons. Évitez également les légumes-racines, tels que les carottes et les betteraves. Laissez de côté les plantes exotiques exigeantes en nutriments ou sensibles aux conditions climatiques. Choisissez des plantes qui ne mettent pas trop de temps à pousser pour une expérience d’apprentissage plus rapide.
Cela vous permettra de débuter en hydroponie en toute simplicité, assurant une expérience positive et instructive.
Vous trouverez généralement vos plantes sous forme de graines en jardinerie ou même en ligne.
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Le semis en hydroponie
Le semis désigne la première étape de votre culture qui consiste à faire germer les graines. Au lieu de les mettre en terre comme dans une culture traditionnelle, placez les graines dans un substrat, généralement de la laine de roche, des éponges de croissance ou de la fibre de coco. Cette étape ressemble à l’expérience en primaire où vous faisiez pousser une graine de haricot dans du coton humide.
L’essentiel, à cette étape, est de garder le substrat humide sans l’immerger, et de maintenir vos plants suffisamment éclairés (16 à 18 heures par jour).
Votre première installation hydroponique
Munissez-vous de vos graines et de votre substrat pour la germination. Ensuite, procurez-vous ces petits pots en plastique perforés qui vous permettront d’immerger partiellement vos racines dans l’eau.
Choisissez-les en prévoyant de la place pour les légumes que vous souhaitez faire pousser, évitant ainsi de déplacer vos pousses plus tard dans des pots plus grands. La laine de roche ou le substrat pour la germination sont souvent de petite taille. Comblez le reste de l’espace avec des granulés en argile réutilisables, idéaux pour aérer les racines tout en maintenant un taux d’humidité optimal.
Vous pouvez également choisir de commencer avec une installation prête à l’emploi.
L’irrigation en hydroponie
Il existe plusieurs techniques d’irrigation en hydroponie. Le principe est de garder le substrat humide sans le submerger, évitant ainsi la pourriture des plantes. Pour débuter, je vous suggère 2 techniques faciles :
- La culture en eau profonde : Immergez les pots dans l’eau, en veillant à garder seulement 1/3 du substrat immergé et la graine au-dessus du niveau de l’eau. Oxygénez l’eau avec des bulleurs pour aquarium.
- Goutte à goutte : Humidifiez vos plantes goutte à goutte via une pompe réglable. Cette technique nécessite un réglage minutieux, mais offre une bonne familiarisation avec les pompes à eau nécessaires pour des cultures avancées.
Les solutions nutritives
En hydroponie, au lieu de puiser les nutriments dans la terre, les plantes les puisent directement dans l’eau. Les solutions nutritives contiennent généralement des macronutriments (Azote, Phosphore, Potassium, Calcium, Magnésium, Soufre) et des micronutriments (Fer, Manganèse, Zinc, Cuivre, Molybdène, Bore). Dosées précisément, elles sont essentielles pour une croissance optimale. En hydroponie, utilisez des solutions prêtes à l’emploi.
Il est essentiel de comprendre les solutions nutritives, car l’eau courante ne suffira pas à nourrir correctement vos plantes, et les besoins peuvent varier d’une espèce à l’autre.
L’éclairage
L’éclairage en hydroponie est essentiel. Optez pour des lampes LED de croissance ou à spectre complet, adaptées aux besoins des plantes en croissance. Ces lampes, plus efficaces sur le plan énergétique, fournissent la lumière nécessaire à la croissance, tout en réduisant la consommation d’énergie. Les plantes en croissance nécessitent généralement 16 à 18 heures de lumière par jour.
La plupart des plantes en hydroponie prospèrent à des températures comprises entre 18 °C et 24 °C. Choisissez des plantes qui poussent à température ambiante au début.
Vous trouverez notre sélection de meilleures lampes horticoles pour l’hydroponie ici.
De l’importance du pH en hydroponie
Le pH en hydroponie est crucial, mesurant l’acidité ou la basicité de la solution nutritive. Un pH optimal (entre 5,5 et 6,5) est essentiel pour l’absorption des nutriments. Utilisez un pHmètre et des produits pour ajuster le pH de l’eau, car un pH inadéquat peut entraîner des problèmes de croissance et de santé des plantes.
Pour une expérience complète en hydroponie, familiarisez-vous avec l’utilisation d’un pHmètre et des produits pour ajuster le pH de l’eau.
Résumé du matériel pour commencer l’hydroponie
- Des graines.
- Un bac opaque (l’obscurité ralentit la propagation des algues à la racine, et favorise la conservation de la chaleur).
- Des petits pots de culture hydroponique.
- Du substrat pour germination : laine de roche, fibre de coco, etc.
- Du substrat pour maintenir les racines.
- Une lampe LED spectre complet ou de croissance.
- Un pHmètre.
- Une pompe à eau ou bulleur.
- Solution nutritive hydroponique.
Vous trouverez ici notre sélection des meilleurs kits hydroponiques pour commencer.
Observation
L’observation constante est essentielle en hydroponie. Elle aide à identifier rapidement les problèmes potentiels, et à maintenir des plantes en bonne santé. Vous pourrez identifier très vite les contraintes pratiques qui vous permettront d’étendre et d’améliorer votre jardin.
Les ressources pour étudier l’hydroponie ne manquent pas sur Internet de nos jours, mais rien ne vaut cette première expérience pratique.
Maxime Verdier
Botaniste et passionné d’agriculture urbaine
Maxime est un botaniste autodidacte passionné par l’agriculture urbaine et les nouvelles technologies agricoles. Il partage ses connaissances sur l’hydroponie à travers un blog, offrant des conseils pratiques et des analyses approfondies pour aider les débutants à réussir dans cette méthode de culture alternative. Son objectif est de promouvoir une agriculture urbaine durable et accessible à tous.
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